佐渡の文化財

おけさ柿物語 羽茂町誌第一巻

  • 編集者:おけさ柿物語編集委員会
  • 発行者:羽茂町
  • 発行日:昭和60年3月1日
  • 非売品

目次

発刊のことば   編さん委員長 羽茂町長 渡辺 博
推薦のことば   新潟大学名誉教授 榎本 善一郎
島に生きる
 特産物のない島
  かなしい島、一国天領、島民負担、元禄検地、年貢の増徴、流通の統制、寛延事件、移出解禁、明和事件、天保一国騒動、激しい指摘、自我の目覚め
 特産物つくり
  オタネニンジン、事を好む者、「佐渡志」の柿、藤内柿(十二が柿)、羽茂の古い柿、  羽茂の柿文化展、絞張の里、三五郎の大柿、羽茂というところ、自給自足の知恵、アグロ・トピヤ
農業立村
 明治の夜明け
  石臼と千歯稲こき、糀屋から味噌屋へ、在来農業、西南農業の導入、試験場と郡農会堂、新しい農業と青年活動、武井京蔵と果樹園芸、大崎青年農会と柿、農産物品評会、上山田の柿
 田川寅松
  人とその業績、羽茂村是、カメ虫騒動、全村一斉駆除、薬剤散布、祝察日記、羽茂村農業是、経済更生五か年計画、農学校創立、農業会館構想、第二次住宅の建設
 杉田 清
  小木へ渡る、杉田家再興の中で、西山茂平次先生、並川賞、港と岬、岬モンロー、農業技術緊急改善事項、麦の黒穂病予防、蔬菜栽培試作圃、ザートゥイッケン、食用蛙、軍隊生活、下肥問題
 農業是を目ざして
  羽茂での手始め、村内歩き、水稲の改良増収、水稲品種展示圃、陸羽一三二号、部落水稲採種組合、部落農区の設立、肥料の改善と緑肥、水田二毛作、柿とビワと、タマネギ、蔬菜 採種事業、伸びる採種事業、ユリ根の栽培、三瀬の古老座談会
おけさ柿の生誕
 八珍柿を選ぶ
  佐渡郡の園芸対策、ナシか柿か、二十世紀ナシ、八珍柿の原木発見、縞の財布の五十両、高接更新の台木調査、調査の教えるもの、杉田清の指導理念、羽茂の自然環境、庄内へ飛ぶ、酒井調良と庄内柿
 八珍柿芽生える
  三つの方法、高接更新、新植を進めた人々、直蒔居接など、経済更生五か年計画、園芸夏季大学、柿栽培技術講習会、早生寺社に学ぶ、果樹先進地視察、千葉高等園芸学校、静岡・岐阜にて、菊地博士と鳥取、市場・ユリのこと、初生りと初出荷、城が丘会の人びと、杉田清の出征
 戦禍を越えて
  昭和十二年の出荷、杉田清の出征中、一万円突破祝賀会、戦時体制下の柿・北朝鮮出荷、強制伐採、俵詰出荷、割当出荷、砂糖の代わりに、国破れて柿を植える、北海道再出荷、"○は"印のはじまり、二本立出荷、失敗と教訓、おけさ柿の名称決まる、千疋屋との出合い、おけさ柿と杉田清
産地つくり
増殖の流れ
  戦後の復興、ヤミと柿増殖、「積寒事業」の推進、大石山田の増殖、先進地視察頼母子、上山田の増殖、農山漁村振興事業、園芸特産基幹団地、農業構造改善事業、開畑パイロット事業、八珍柿増殖振興組合、羽茂開畑土地改良区、村山地区の増殖、野田山パイロット、農林水産業総合計画推進事業、柿主産地形成促進基本構想
 果実協会とその周辺
  羽茂町果実協会の結成、生産は果実協会、果実協会の法人化、"○は"おけさ柿研究同志会、"○は"おけさ柿特別指導員、異変果対策・婦人部、佐渡八珍柿推進委員会、新潟県果樹振興協会、その推進活動、農業相談所、町立柿試験地の構想、試験地と県の対応、試験地と町づくり、おけさ柿栽培の栞、高校の農業科と柿
 栽培技術の変遷
  在来技術、初期の技術導入、戦時中の栽培技術、主食増産と栽培技術、戦後の技術復興、佐久間克治の技術指導、樹形の変遷、剪定競技会、昭和三十年代の背景、深耕とマルチ、糖度測定の変遷、病害虫の防除をたどる、台風災害とその教訓
市場への進出
出荷の身がまえ
  個人撰別の時代、全量共同撰果はじまる、共同撰果と撰果場、熟度の判定と集荷基準、出荷増加と点数制評価、評価格付精算方式、木箱からミニコンへ、木箱からダンボール包装へ、ダンボール輸送試験、杉田清の感激、いろいろなダンボール、ダンボール輸送の成功、脱渋用アルコール今昔、商標登録あれこれ
 北へ南へ
  国鉄コンテナー輸送、貨車輸送の事故、国鉄コンテナーの事故、東京神田市場初出荷、全国柿大会と大阪市場初出荷、北海道市場詠みある記、おけさうま柿の歌、女性視察団を詠む、札幌市場駐在記、おけさ柿と紀の国屋、勇崎栄一社長を偲ぷ、おけさ干柿、加工試験あれこれ、おけさ柿本舗、柿渋のはなし
おけさ柿余録
 こぼれ話
  農事有線放送電話、樹園地農道、柿の苗木生産、柿母樹園、八・二八災害、災害復旧事業、柿と食用ユリ栽培、スモモの栽培、杉田早生の出現、早生柿の検討、杉田清の事績顕彰、名誉町民杉田清、朝日農業賞の受賞、日本農業賞県代表
 おけさ柿の現状と展望(座談会)
資料
 おけさ柿年表
 資料
  農業技術員の待遇(手引書より)、並川顕彰会表彰資料、杉田清の軍隊手帳、戦地からの手紙、昭和三十二年度八珍柿出荷要領、羽茂港上屋として撰果場を建設すること並びに管理等に関する覚書、羽茂町果実協会役員名簿、朝日農業賞審査報告書、杉田清顕彰碑々文と関係資料
主なる参考文献
おけさ柿物語編集委員名簿
あとがき   藤井 三好
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