佐渡の文化財

器が伝える鉱山町の営み 器展図録 特別展:器からみた鉱山町の食文化

  • トヨタ財団研究成果発表助成事業(非売品)
  • 編集・発行:平成20年7月30日、相川町文化史研究所・相川郷土博物館
  • 印刷所:第一印刷所

もくじ

ごあいさつ
一鉱山町の食文化
二 佐渡奉行の食べた物
三 佐渡奉行をもてなした器
  真光寺・山本半右衛門家
  斎藤佐右衛門家
四 奉行所役人や商家の器
  三国官兵衛家・藤沢武助家
  松栄治作家
五 さまざまな器
  年号のある器
  土の中から出てきた陶磁器
六 成果発表事業
  ふるまい料理の復元・試食会
  講演会
あとがき
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