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本文
器が伝える鉱山町の営み 器展図録 特別展 器からみた鉱山町の食文化
ごあいさつ 一鉱山町の食文化 二 佐渡奉行の食べた物 三 佐渡奉行をもてなした器 真光寺・山本半右衛門家 斎藤佐右衛門家 四 奉行所役人や商家の器 三国官兵衛家・藤沢武助家 松栄治作家 五 さまざまな器 年号のある器 土の中から出てきた陶磁器 六 成果発表事業 ふるまい料理の復元・試食会 講演会 あとがき